Što je točno gluten? Plus 6 grickalica bez glutena s čistim sastojcima

grickalice bez glutena

Bilo da prebacujete s prehrane da biste ostali zdravi, živite s celijakijom, znatiželjni ste bez glutena ili jednostavno znate što gluten čini tijelu, ovdje ćemo razbiti što je točno gluten i zašto gluten -slobodan je ovdje da ostane. Osim toga, dijelimo neke od naših omiljenih grickalice bez glutena za bilo koji način života u pokretu!



Što je zapravo gluten?

što je točno-gluten

Gluten je općeniti naziv za kompleks proteina prolamina i glutelina koji se nalaze u pšenici, ječmu i raži. Prilično nazvan po latinskoj riječi za ljepilo, struktura glutena u osnovi je ono što pomaže održavati hranu na okupu. To je elastično tijesto koje nastaje kada se žitarice ili pšenično brašno umijese vodom i odvoje od škroba. Iako je ovo tijesto ključni sastojak u spravljanju kruha, tjestenine i ostalih pekarskih proizvoda, može se naći i na nekim neočekivanim mjestima! Preljevi za salate, energetske pločice i juhe imaju priliku nositi gluten.

Tko bi trebao izbjegavati gluten?

Iako se mnogi ljudi odlučuju bez glutena da bi promijenili svoju zdravu prehranu, postoje dva glavna slučaja kada je bez glutena nužno.



  1. Celijakija

    Osobe s celijakijom imaju imunološku reakciju na gluten u pšenici, raži i ječmu, navodi Klinika Mayo . Jesti proizvode s glutenom uzrokuje oštećenje tankog crijeva i može ometati apsorpciju vitalnih hranjivih sastojaka. To može dovesti do upala, probavnih problema i kožnih osipa, a u težim slučajevima i do anemije, artritisa i jakih bolova u trbuhu.

    Koliko ljudi ima celijakiju? Teško je reći. Većina se ne dijagnosticira, ali zdravstveni stručnjaci predviđaju da 1 od 100 ljudi živi s celijakijom širom svijeta.

  2. Netolerancija na gluten

    Veliki broj ljudi ima osjetljivost na gluten, a pritom ne podnosi strogo gluten. Prema nedavnom pregled , više od 30% Amerikanaca aktivno pokušava izbjegavati jesti gluten. Mogu imati iste simptome kao i oni s celijakijom, poput probavnih problema, umora ili glavobolje, bez istog oštećenja tankog crijeva.

Kako znati jeste li intolerantni na gluten

prehrana koja ne podnosi gluten

Netoleranciju na gluten može biti teško odrediti jer njezini simptomi mogu biti povezani s brojnim uzrocima. Međutim, neki uobičajeni znakovi uključuju:



Nadimanje - Natečeni trbuh nakon jedenja glutena mogao bi biti uzrokovan brojnim čimbenicima, ali ako je to uobičajena pojava nakon određenih namirnica, uzmite na znanje!

Bolovi u trbuhu - Studije pokazuju da do 83% osoba s intolerancijom na gluten osjeća bolove u trbuhu i nelagodu nakon što jedu gluten, što ga čini jednim od najčešćih simptoma.

Proljev ili zatvor - Kad netko s celijakijom konzumira gluten, to može dovesti do upale u crijevima što oštećuje sluznicu crijeva. To otežava apsorpciju hranjivih sastojaka i rezultira čestim proljevom ili zatvorom.

Migrene - Migrene nisu uvijek specifične za gluten, ali studije pokazuju da ljudi koji ne podnose gluten mogu biti skloniji migreni.

Ako mislite da imate štetnu reakciju na gluten, možda je vrijeme da posjetite liječnika i usvojite način života bez glutena!

Kako biti bez glutena u pokretu

grickalice bez glutena u pokretu

Što se tiče življenja bez glutena, stručnjaci predlažu da se usredotočite na prirodno bezglutenske skupine hrane poput voća, povrća, mesa i graha. To zvuči kao početak ukusnog domaćeg obroka, ali što je sa svim onim trenucima u kojima jurite kroz dan? Tada grickalice spašavaju dan, vodeći vas od točke gladnjaka A do sretne točke B. Bez obzira na to za čim žudite, naši omiljeni zalogaji čine bezglutenski sretan dodatak bilo kojem načinu života:

Grickalice bez glutena s visokim sadržajem proteina

Pozivanje svih ljubitelja fitnessa! The Str ure Protein Čokolada Kikiriki karamel bar je savršeni snack bez glutena s visokim udjelom proteina bilo da ga drobite u teretani, pedalirate u klasi biciklizma ili napajate pilatesom. Sa samo dva grama šećera i 20 grama nevjerojatnih proteina bez glutena, savršeno je sredstvo za pravu, trajnu energiju nakon bilo kojeg ubojitog treninga.

grickalice od čokolade, kikirikija, karamele, glutena

Tražite li nešto poppable? Protesti Cimet Proteini Kokice pakira 10 grama proteina, zajedno s lakoćom, simpatičnom hrskavicom u svakom zalogaju. Bez glutena, bez GMO-a i napravljene od pravih cjelovitih žitarica, ove bombe s cimetom u zraku pretvaraju popustljivu poslasticu u zdravu, grickalica prepuna proteina .

prosvjedi-slatki-cimet-bezglutenski zalogaji

Slatki grickalice bez glutena

Utažite svoje želje za slatkišima slatkim grickalicama bez glutena! Organski gumeni medvjedići Yum Earth prepuni su slasnih prirodnih okusa poput Pomegranate Pucker koji vas vraćaju u omiljene školske dane. USDA Organski, veganski i - naravno - bez glutena, ovi žvakaći zalogaji olakšavaju zabavu i gube gluten.

gumeni medvjedići bez organskog glutena

Za slatki međuobrok uz malo više gnječenja, Popcorners čajnik za kukuruz čips transformira karnevalski klasik u jedinstveni čip kokice! Napravljeno od samo četiri potpuno prirodna sastojka, uključujući kapljicu suncokretovog ulja, šećerne trske i upravo pravu količinu morske soli.

puknuti-kukuruz-slani-gluten-grickalice

Slani grickalice bez glutena

Slano, zadovoljavajuće i još uvijek bez glutena? Savršenstvo.

Za slaniji međuobrok koji je savršen u pokretu, Mario Camacho masline s morskom soli su bez glutena i pršte okusom! Bez salamure i savršeno upakiran bez soka, ovaj međuobrok bez nereda savršen je sam za sebe ili ukrašen vašom omiljenom salatom. Osim toga, masline se napajaju hranjivim vrijednostima poput vitamina E koji je zdrav za srce i mononezasićenih masti.

začinjene-masline-bezglutenski zalogaji

Većina krekera je zabranjena za publiku koja ne podnosi gluten, ali Blue Diamond Cheddar Sir matica se razrjeđuje promijenite igru ​​s njihovim krekerima od orašastih plodova i riže! Bez glutena, pšenice, kolesterola ili transmasnih kiselina, ovi krekeri i dalje uspijevaju upakirati ukusan okus uz svaku krckanje.

cheddar-sir-riža-krekeri-bezglutenski zalogaji

S toliko mnogo načina da grickate bez glutena, nije ni čudo da oko 2,2 milijuna ljudi u SAD-u (i računa se!) Slijedi prehranu bez glutena. Napokon, može pomoći u poboljšanju kolesterola, promovirati zdravlje probavnog sustava i uvesti više cjelovite, neprerađene hrane u nečiju prehranu.

Otkrijte još grickalica bez glutena dobivanjem najnovijih marki isporučeno pravo do vaših vrata i u komentarima nam javite koje grickalice bez glutena volite!