32 ukusna i zdrava veganska grickalica za borbu protiv žudnji

veganske-leće-kuglice-bez glutena-3

Potpuno je normalno da se novi, pa čak i veterani vegani suočavaju sa žudnjama jer njihovo tijelo zahtijeva hranjive sastojke koje su nekad dobivali iz životinjskih proizvoda.



Te hranjive tvari uključuju aminokiseline, vitamin B12, kalcij, željezo, cink, vitamin D i proteine.

Mnogi od ovih hranjivih sastojaka obiluju životinjskim proizvodima, ali apsolutno ih možete dobiti u veganskoj prehrani. Možete ih čak dobiti i iz zdravih veganskih grickalica.

Zdravi veganski zalogaji dolje prepuni su hranjivih sastojaka za kojima teži vegansko tijelo. Pripremite se za oproštaj od svojih želja.



Hranjiva tvar: bjelančevine

U osnovi su napravljena ljudska bića protein . Nalazi se u svim našim stanicama i presudan je za održavanje kože, kostiju i mišića jakim i funkcionalnim.

'Odakle ti protein?' je klasično pitanje vegana. Na njega je također jednostavno odgovoriti jer postoji niz ukusnih proteina na biljnoj bazi.

Grickalice ispod samo ogrebu površinu vašeg vegana prepunog proteina mogućnosti grickalica .



Sokotaš od soje

Ne treba čuditi da se soja još jednom pojavljuje na našem popisu zdravih veganskih grickalica.

Soja sadrži kalcij i željezo, a ima i bjelančevine. Samo 1/2 šalice soje sadrži oko 34 grama proteina.

Napravite brzinski sukotaš s sojom, cherry rajčicama, kukuruzom na žaru i nasjeckanom zelenom paprikom.

Slano Edamame

uredski zalogaji za zabavu edamame

Kad je soja još u mahuni, nazivamo je edamame.

Kuhan samo s posipom morske soli, edamame čini ukusni veganski snack koji dodaje nove dimenzije grickalicama od soje.

Prosvjetljeni kakao posipani čipsom od širokog zrna graha

523519_1

redovna emisija epska završna bitka

Prekriven kakaom u prahu i prženi, široki grah (koji se naziva i fava grah) oštar je i stvara savršeni slatki veganski međuobrok sa 7 grama proteina.

Zahvaljujući Prosvijetljena marka , možete uživati ​​u ukusnom širokom grahu odmah iz pakiranja.

Dcbeacon-Box-Work-From-Home

Smoothie od graška

Izolat proteina graška je sjajan, ali također možete koristiti redoviti svježi ili smrznuti grašak u svojim smoothiejima kako biste dobili neke visokokvalitetne proteine ​​na biljnoj bazi. Ovaj recept za smoothie od NutriLiving uključuje grašak, banane, rižino mlijeko i metvicu.

Ljubav, kukuruz - morska sol

ljubavna_kukurija

S 3 grama proteina i puno vlakana, ovi hrskavi ugrizi kukuruza izgovaraju kvalitetno vegansko grickalice.

Ljubav, kukuruz napravljen je od vrhunski prženog kukuruza pripremljenog bez mliječnih ili genetski modificiranih organizama.

Ne bismo mogli biti više oduševljeni što je kukuruz prešao iz klipa u naše navike grickalica.

Hranjiva tvar: Aminokiseline, posebno lizin

Aminokiseline su ono što vaše tijelo koristi za stvaranje proteina. Kada konzumirate hranu bogatu proteinima, vaše tijelo razgrađuje proteine ​​u hrani i koristi ostatke aminokiselina za stvaranje novih proteina koje zapravo može koristiti.

Iako vaše tijelo može stvoriti neke aminokiseline, one druge, one koje nazivamo 'esencijalnim aminokiselinama', mora dobivati ​​iz zdrave hrane.

Vegani bi trebali biti sigurni konzumirati puno aminokiselina lizina kako bi se izbjegao umor, vrtoglavica i uznemirenost.

Pojačajte unos lizina i aminokiselina isprobavajući grickalice u nastavku.

Snježni grašak i limunov pesto Crostini

Svestran i ukusan, snježni grašak ima puno lizina, esencijalne aminokiseline koja je potrebna veganima (i svim onima koji jedu). Jesti zelene grumenke odmah iz mahune je zabavno, ali također možete umutiti grašak u divan veganski pesto i razmrviti ga na hrskavom kruhu kako biste stvorili zasitni međuobrok.

Ovaj recept iz Povrće na pultu čini jesti grašak snijegom ukusnim iskustvom.

Kuglice od leće

Leća ima aminokiseline i zadovoljavajuća vlakna, što ih čini idealnim međuobrokom za vegane gladne zdravih biljnih proteina.

Od leće se mogu praviti juhe, tacos, pa čak i ove kuglice bez mesa Sandra Vungi Vegan . Kuglice su nevjerojatnog okusa s bilo kojim umakom koji možete smisliti.

veganske-leće-kuglice-bez glutena-3

Preko Sandra Vungi Vegan: Najbolje i najlakše kuglice leće

Brzo ispečeni tofu

Narežite svoj tofu i položite ga na lim za pečenje prekriven papirnatim ručnicima. Preko tofua stavite još papirnatih ručnika i sve prelijte tanjurima. (Ovo će izvaditi svu vlagu iz kriški tofua i pobrinuti se da se lijepo pržnu.)

Nakon otprilike 20 minuta (ili duže) vremena ručnika, stavite tofu na lim za pečenje i začinite ga. Tofu prokuhajte 4 minute sa svake strane. Zatim uživajte u ukusnom, hrskavom zalogaju dobrote aminokiselina na biljnoj bazi.

Marinirani Tempeh

Pakiran s proteinima, kalcijem i folatima, tempeh je veganska prehrana. Čvrst je i zadovoljavajući, a poprima okuse poput magije.

Ovaj đumbir i javor marinirani tempeh iz Kuhinja uzašašća priprema žudnju za veganima koja udovoljava svim željama za jelom mesa, pržene hrane i gotovo svega ostalog.

Emmy’s Organics tamni kakao kokos kolačići

Kokosov orah bogat lizinom sadrži mekane, žvakaće kolačiće izrađene od kakaa u prahu, bademovog brašna, kokosovog ulja i organskog ekstrakta vanilije.

Ovi kolačići pružite fantastičnu vegansku slatku poslasticu nevjerojatnog okusa.

Još bolje, kolačići su nevjerojatno dobri za vas. Poslastice nisu verificirane GMO projektom, ne sadrže žitarice i ne sadrže soju.

darkcacao_d5b66b84-cbb8-49a2-af12-0990b627110c_700x

Homerova fobija

Hranjiva tvar: Vitamin B12

Vitamin B12 pomaže vašem tijelu da stvori DNK (to je neka velika stvar) i jača vašu krv i živčane stanice. Vitamin također može odbiti vrstu anemije koju karakteriziraju umor i slabost.

Iako je vitamin B12 lako dostupan u životinjskim proizvodima, teško je doći do biljnih izvora. Vegani bi se trebali obratiti zdravoj obogaćenoj hrani kako bi dobili dozu ovog važnog vitamina.

Evo nekoliko zdravih veganskih zalogaja napravljenih od sastojaka koji su obogaćeni vitaminom B12.

Utvrđeni smoothie od konopljinog mlijeka

Smuti možete napraviti s bilo kojim mlijekom bez mlijeka koje je obogaćeno vitaminom B12, kao što je Hudson River Foods Izvorno konopljino mlijeko .

Također možete koristiti bilo koje voće koje želite, ali preporučujemo super kremastu smoothie opciju napravljenu s 1/2 banane, 1/4 šalice smrznutih jagoda, 1/2 šalice smrznutih komadića manga i 1 1/2 šalice obogaćenog mlijeka po vašem izboru.

Kale čips napravljen sa Hranjivi kvasac

kelj-grickalica

Veterani vegani vjerojatno već znaju i vole hranjivi kvasac, ali ako ste novi u igri, obećavamo da ćete ove nevjerojatne stvari uskoro znati i voljeti.

Nutritivni kvasac sadrži puno vitamina B12 i proteina. Kao da to nije dovoljno, pahuljice su prepune jedinstvenog sirastog okusa.

Nutritivni kvasac može se naći u gotovo svakom receptu za veganski sir. Upoznajte stvari izrađujući ih sirast čips od kelja , najzanimljiviji veganski zalogaj.

Kelloggove kukuruzne pahuljice

Utvrđeni kako bi osigurali 15% preporučene dnevne vrijednosti vitamina B12, klasični kukuruzni pahuljice Kellogg's čisti su, jednostavni i veganski. Kad se obliju vašim omiljenim mliječnim mlijekom, ove pahuljice čine idealan veganski međuobrok.

Kukuruzne pahuljice sadrže malo šećera, a uz vitamin B12 obogaćene su i puno drugih vitamina i minerala.

Hranjiva tvar: kalcij

Otkad ste bili dijete, vjerojatno ste čuli kako kalcij čuva vaše kosti jakim. Utvrđivanje kostiju jedna je od glavnih uloga kalcija, ali sigurno nije jedina.

Kalcij također pomaže vašem tijelu da šalje važne poruke živčanog sustava i stvara hormone i enzime.

Možda ste također čuli da su mliječni proizvodi jedina hrana s kalcijem. Srećom za vegane, ni ova sitnica nije istina.

Naravno, mliječni proizvodi sadrže puno kalcija, ali mineral se također nalazi u soji, lisnatom zelenom povrću i puno druge ukusne hrane na biljnoj bazi.

Nabavite kalcij s ovim grickalicama.

Brza salata od soje

Samo 1/4 šalice soje sadrži oko 13% preporučene dnevne vrijednosti kalcija i oko 41% preporučene dnevne vrijednosti željeza.

Uz toliko dobrih stvari koje se mogu ponuditi, soja je nužna u bilo kojoj uravnoteženoj veganskoj prehrani.

Nabavite obilje ovih čudesnih graha umutkom brze salate od soje s malo morske soli, ribanim svježim đumbirom i šibicom mrkvom i krastavcima.

Osušena rotkvica Kimchi

rotkvica

Hrabri okusi u ovom sušenom kimchiju od rotkvice iz Maangchi savršeno su pogodni za avanturističke vegane koji žele otvoriti nova kulinarska vrata.

Snaga kalcija, šalica suhih kriški rotkvice sadrži 73% preporučene dnevne vrijednosti kalcija. (Imajte na umu da sljedeći put kad vas netko od svejedih prijatelja pita odakle vam protein i kalcij.)

Taganski veganski Collard

Debeli, robusni zeleni listovi čine idealne taco školjke i zamjenske omote. Jedna šalica kolara sadrži oko 84 grama kalcija i puno vitamina A, vitamina K i folata.

mr. ulica hooper sezam

Napunite jedan od čvrstih listova mješavinom kvinoje, crnog graha, jalapenosa i manga i savijte ili zamotajte list da napravite svoj novi veganski taco snack.

Pirjano Senf gorušica s limunom

Kad ste vegan, ukusno sotirano zelje smatra se više od običnog priloga za večeru; oni također čine savršenu grickalicu.

Zelje gorušice prepuno je hranjivih sastojaka - uključujući kalcij, kalij, vitamin K i folate - a najukusniji je kad je sotirano smjelim okusima poput češnjaka i limuna.

Jedite svoje zelje golo vilicom, preko quinoe ili čak na kriški hrskavog kruha od cjelovitog pšenice.

Amaranth Leaves

Listovi amaranta prepuni kalcija, željeza i vitamina B6 pružaju veganima zanimljiv međuobrok bogat hranjivim tvarima.

Ovaj Genijalna kuhinja recept zahtijeva kuhanje lišća u kokosovom mlijeku. Napravite veliku količinu ovih super lišća da se pojave u mikrovalnoj kada ogladnite.

Nopales salata

Nopales su jestivi komadići kaktusa bodljikave kruške u obliku lopatice. Da, jesti kaktus je na veganskom jelovniku. Ova ukusna lopatice daju nijansiran okus i jednako toliko hranjivih sastojaka kao i tradicionalnije povrće.

Nopales ima puno vitamina C, magnezija i kalcija, a izvrsnog su okusa u salati s lukom i svježim jalapenosima. Nabavite recept od Luk prstenovi i stvari .

Hranjiva tvar: željezo

Željezo štiti od anemije i služi mnogim drugim kritičnim funkcijama u našim tijelima. Nađeno u mnogim proteinima i enzimima, željezo također pomaže našim tijelima da koriste kisik.

Uzmite malo željeza iz zdravih biljnih izvora nagrizajući grickalice u nastavku.

Spirulina smoothie

Pitate se kako dobiti više željeza u bezmesnoj prehrani? Spirulina je možda vaš novi najbolji prijatelj. Ove osušene alge pružaju 11% preporučene dnevne vrijednosti željeza u samo jednoj žlici.

Zeleni prah ima blagi okus morskih algi, ali se savršeno integrira u smoothieje.

Pokušajte ga pomiješati s vašim omiljenim veganskim mlijekom, nekoliko banana, špinata i hrpicom maslaca od badema.

Humus od soje

cjelovita pšenica-mini-pita-hummus

Pored toga što smo ranije napravili naš popis kao izvrstan izvor kalcija, soja ponovno uključuje naš popis za količinu željeza koje pruža, s 1/4 šalice koja nudi 41% preporučene dnevne vrijednosti željeza.

Upotrijebite ovu super mahunarku umjesto slanutka u svom omiljenom receptu za humus da biste dobili poticaj željeza u koje možete umočiti povrće.

velike male laži avclub

Čaj od limunske trave

Čaj za uredski party

Jedna žlica limunske trave sadrži 2% preporučene dnevne doze željeza.

Ovo možda ne zvuči previše, ali prilično je malo za samo jednu žlicu, što limunsku travu čini osvježavajućim biljnim načinom nadopunjavanja unosa željeza u veganskoj prehrani.

Stabljike limunske trave drvenaste su i teško ih je žvakati, ali sve dobre stvari možete iz njih izvaditi tako što ćete pripremiti osvježavajući čaj koji je savršen za lagani međuobrok. Nabavite recept od Wanderlust Kitchen .

Sok od špinata

špinat4

Prepuni željeza, listovi špinata dovoljno su nježni da 'soknu' u blenderu. Stabljike špinata puno su mekše od onih na kelju ili blitvi, pa čak i miješalica s uobičajenim pogonom može cijeli list učiniti svilenkasto glatkim.

Sok gust hranjivim tvarima savršeni je veganski međuobrok; iako je samo tekućina, sve vas dobre stvari spakirane doista ispunjavaju i održavaju.

Pomiješajte dvije šalice špinata s jednom nasjeckanom granny smith jabukom, 1/2 šalice smrznutih komadića ananasa i otprilike šalicom filtrirane vode.

Možete čak i zamrznuti ovaj sok kako biste napravili zdravu zelenu slasticu.

Kisela artičoka iz Jeruzalema (sunchokes)

Artičoke iz Jeruzalema, poznate i kao suncokes, ukusni su gomolji blagog okusa koji su pomalo poput orašastih plodova, pomalo poput artičoka i pomalo poput krumpira.

Artičoke iz Jeruzalema prepune su željeza, a njihov bogati okus savršeno je stvoren za stvaranje zdrave veganske grickalice. Samo isprobajte ovaj lagani recept od kiselih suncokreta od Kuhar vrtlar Hunter Angler .

Napravite veliku gomolju gomolja koja će vam biti pri ruci za napade grickalicama.

ukiseljena-jerusalem-artičoka

Preko Kuhar vrtlar Hunter Angler: ukiseljena artičoka iz Jeruzalema

Pečeni limunski grah

Grah Lima ima mnogo zajedničkog sa sojom: blagog okusa, čvrste teksture i velike količine željeza.

Ovaj grah nema samo u ljigavim prilozima; možete pržiti grah limu kako biste stvorili hrskave mahune koje čine savršeni veganski snack bogat željezom.

U finom balansu naučit će vas kako peći grah limu s češnjakom.

Mirno voće jagoda + Acai kiša

jagoda-uredi

Vjerovali ili ne, voćni zalogaji Peaceful Fruits Strawberry + Acai Drizzle sadrže 2% preporučene dnevne vrijednosti željeza.

Mirno voće promijenit će svaku vašu ideju o voćnim grickalicama i na mnoge druge osvježavajuće načine. U ovim modernim voćnim grickalicama nema boje ili dodanih aroma.

Sve što okusite i vidite dolazi izravno od majke prirode - točnije jagoda, sok od naranče, acai, jabuka i datulje.

Hranjiva tvar: cink

Cinkov igra ulogu u procesima zacjeljivanja vašeg tijela, osjetilima okusa i mirisa, radu imunološkog sustava i stvaranju proteina i DNA. Da rezimiramo, cink je ključan za mnoge stvari koje se događaju u vašem tijelu.

Biljni izvori cinka uključuju mahunarke i gljive.

Pečeni grašak crnooki

Hrskavo pržene mahunarke jedan su od naših omiljenih veganskih zalogaja. Pružaju svu slanu hrskavost za kojom žudite od čipsa, a postoji mahunarka koju možete ispeći da biste dobili gotovo sve hranjive sastojke koje želite.

Ako pokušavate unijeti više cinka u svoju vegansku prehranu, prženi grašak crnih očiju pruža snačan način za dobivanje. Grah crnih očiju pretvorite u hrskave i hrskave poslastice za samo sat vremena pomoću ovog recepta Začinjena južnjačka kuhinja .

Shiitake Jerky

Shiitake gljive izvrstan su izvor cinka i izvrsna namirnica za meso za vegane. Gljive pružaju savršenu teksturu, a istovremeno isisavaju svaki okus koji im stavite.

Ovaj recept za shiitake slaninu od Maslina za večeru izlazi dovoljno hrskav i aromatičan da se računa kao trzaj. Tekući dim, sezamovo ulje i dimljena paprika čine gljive tako mesnatima, da možda nećete vjerovati da je ono što jedete vegansko.

top top kelly mcgillis

Wasabi Grašak

Grah bogat cinkom još je jedna mahunarka koja može učiniti puno više od gluposti u prilogu. Hrskavi prženi grašak od wasabija dostupan je unaprijed pripremljen u kantama za veleprodaju zdrave hrane, a lako ga je napraviti od nule ako pokušavate pripremiti većinu vlastite veganske hrane.

Samo isprobajte ovaj recept iz Cotter Crunch . Snažni okus wasabi idealan je međuobrok za zaustavljanje žudnje za sredinom obroka.

Wasabi Grašak

Preko Cotter Crunch: prženi Wasabi grašak

Dcbeacon-Box-Work-From-Home

Browni od Adzuki graha

Da možete dobiti cink i puno vlakana iz veganskog browniea bez glutena, biste li to učinili? Pa, evo vaše šanse.

Rhian’s Recipes čini ovaj zdravi, slatki veganski zalogaj od adzuki graha, datulja i kakaa u prahu bogatih hranjivim sastojcima.

Browni od Adzuki graha

Preko Rhian’s Recipes: Adzuki Bean Brownies

Hranjiva tvar: vitamin D

Vitamin D pomaže vašem tijelu da koristi kalcij za izgradnju kostiju. Također pomaže u imunološkim, živčanim i mišićnim funkcijama.

Mlijeko i jaja uobičajeni su jestivi izvori vitamina D, ali to očito ne pomaže veganima; umjesto toga, vegani mogu pojačati unos vitamina D grickanjem gljiva.

Punjene gljive Crimini

Gljive su jedna od rijetkih veganskih namirnica koje sadrže vitamin D. To je dobra vijest jer se svestrane gljive mogu koristiti za izradu raznih zdravih veganskih zalogaja.

Jedna od najlakših opcija je klasična punjena gljiva. Iako se ovi mali zalogaji pojavljuju na popisima predjela otmjenih restorana, zapravo su vrlo brzi i jednostavni za napraviti.

Samo prekrijte kapu od gljiva crimini veganskim sastojcima koji odgovaraju vašoj želji i pecite dok se svi okusi ne sjedine.

Ovaj recept iz Cilantro i Citronella uključuje ljutiku, češnjak, orahe i sušene rajčice.

punjena-gljiva_1

Preko Cilantro i Citronella: Punjene crimini gljive

Portobello gljiva 'odresci'

U obliku veganskih gljiva, “odrezak” može biti na meniju za vrijeme međuobroka.

Mesnate portobello gljive zaslužuju počasno mjesto u bilo kojoj veganskoj prehrani, a jedan od najlakših načina pripreme portobellosa je u obliku jednostavnog bifteka s roštilja.

U hladnjaku držite marinirane pune kapice portobello kapsule ili portobello trake, a kad vas zahvati glad, stavite gljive na tavu i nekoliko minuta pecite svaku stranu.

Koji je vaš omiljeni zdravi veganski međuobrok? Javite nam u odjeljku za komentare ispod!

(PS - Obavezno se pridružite našem Snack klub Dollar i uzmite 6 ukusnih i zdravih zalogaja za samo 1 USD!)

Dodatna sredstva: